Піч для піци на дровах EGO-FORNI – Slice (120N)

215.500 UAH

Піч виробляється в двох версіях: Standart (S) і Napoli (N)

Діаметр пода (поверхні для смаження): 100, 120, 140 см.

Допускається вибір кольору, обробки і металевої бази.

Сайт виробника: EGO-FORNI.com

Доступно за замовленням

+

Опис

Особливості: продуктивність.

 

Одна з найпродуктивніших печей SLICE. Ця неаполітанська піч рекомендується піцеріям для виконання великої кількості замовлень на приготування піци за короткий час. Рекомендований розмір печі (внутрішньої робочої камери) – 120 см. Це оптимальний об’єм для підтримання необхідної температури 450-480 °C і випікання 1 піци в середньому 1 хвилина, при завантаженні до 5 піц одночасно. Матеріали та товщина шарів як куполу, так і поду максимально підібрані для безперервної роботи протягом багатьох годин.

Додаткова інформація

Продуктивність

5 піц по 30 см

Тип

На дровах

Діаметр жарочної поверхні, см

120

Розміри, см

210x180x195

Вага, кг

2200

Версія

Napoli (N)

Призначення

Для ресторану, для піцерії

Температурний режим

100°С-1064°С

Матеріал корпусу

Багатошарова система ізоляції з різних видів керамічних матеріалів. Декоративне, художнє оздоблення корпусу, мозаїка.

Жарочна камера

Система блочного купола і пода повністю виключає можливість розтріскування і потрапляння дрібних частинок в їжу. Має найвищу теплоємність і довговічність.

Торгова марка

EGO-FORNI

Країна-виробник товару

Україна

КОД: EGO-FORNI_SLICE-120N Категорії: , Теги: , , , ,
Закрити Кошик
Закрити Список бажань
Закрити
Закрити
Категорії