Піч для піци на дровах EGO-FORNI – Slice (100N)

180.800 UAH

Піч виробляється в двох версіях: Standart (S) і Napoli (N)

Діаметр пода (поверхні для смаження): 100, 120, 140 см.

Допускається вибір кольору, обробки і металевої бази.

Сайт виробника: EGO-FORNI.com

Доступно за замовленням

+

Опис

Особливості: продуктивність.

 

Одна з найпродуктивніших печей SLICE. Ця неаполітанська піч рекомендується піцеріям для виконання великої кількості замовлень на приготування піци за короткий час. Вивірені співвідношення ширини до висоти своду печі (внутрішньої робочої камери) – ідеально розподіляють тепло в середині. Це оптимальний об’єм для підтримання необхідної температури 450-480 °C і випікання 1 піци в середньому 1 хвилина, при завантаженні кілька піц одночасно. Матеріали та товщина шарів як куполу, так і поду максимально підібрані для безперервної роботи протягом багатьох годин.

Додаткова інформація

Версія

Napoli (N)

Тип

На дровах

Діаметр жарочної поверхні, см

100

Призначення

Для ресторану, для піцерії

Вага, кг

1800

Розміри, см

210x160x175

Продуктивність

3 піци по 30 см

Температурний режим

100°С-1064°С

Матеріал корпусу

Багатошарова система ізоляції з різних видів керамічних матеріалів. Декоративне, художнє оздоблення корпусу, мозаїка.

Жарочна камера

Система блочного купола і пода повністю виключає можливість розтріскування і потрапляння дрібних частинок в їжу. Має найвищу теплоємність і довговічність.

Торгова марка

EGO-FORNI

Країна-виробник товару

Україна

КОД: EGO-FORNI_SLICE-100N Категорії: , Теги: , , , ,
Закрити Кошик
Закрити Список бажань
Закрити
Закрити
Категорії